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我們對傳統 Pastrami 的詮釋，這款煙燻牛肉經過鹽水醃製，並在澳洲硬木上煙燻超過 10 小時。它的風味融合了傳統 Pastrami 和經典的 Silverside 牛肉。它能將魯賓三明治提升到另一個層次，所以盡情地在黑麥麵包上堆滿煙燻牛肉，加上大量酸菜和芥末吧。

完美的冬季暖身食材，用途廣泛的煙燻豬肘深受眾人喜愛。您可以將它加入充滿蔬菜的豐盛冬季濃湯，或是更傳統的豌豆火腿湯中。如同我們所有其他產品，它採用放養豬肉、無化學添加、不含麩質，並以傳統木材煙燻製成。我們喜歡的做法是將它放入烤箱烘烤或用慢燉鍋烹煮，打造令人驚豔的餐點，這將會成為您家庭冬季晚餐的固定菜色。

煙燻雞胸肉是一款非常特別的產品，許多顧客都表示這是他們的最愛。雞肉非常適合醃製和煙燻的過程，能充分吸收鹽水，並在煙燻過程中呈現出令人驚豔的色澤和風味。無論冷熱食用都非常美味。
選用優質放養雞的嫩胸肉製作，這款產品風味飽滿。其煙燻香氣與多汁嫩度讓它在烹飪中有各種絕妙用途，如義大利麵、披薩、沙拉和兒童午餐。但我們最推薦的是煙燻雞肉豌豆燉飯，只需搭配白酒和帕瑪森起司就能簡單完成。

我們令人驚豔的西班牙辣香腸，其秘訣在於代代相傳的獨特配方。它深邃的色澤令人驚嘆，而烹調時散發的香氣更會讓你永生難忘。採用傳統歐洲配方製作的 Gamze 煙燻坊西班牙辣香腸，香料比例恰到好處——不會辣到讓人受不了，但絕對能讓你感受到它的存在。我們的辣香腸經過煙燻和熟成，您只需去除天然腸衣、切片煎炒，即可加入您最愛的菜餚中。無論是放在披薩上、燉飯裡，或是作為熟食拼盤的一員，都能完美平衡整體風味。採用放養豬肉與最優質的原料製成，包括煙燻紅椒粉和辣椒粉，帶來刺激的風味體驗。那深邃的色澤令人驚嘆，而烹調時散發的香氣更會讓你永生難忘。